Resep Churros untuk Ide Jualan, Bisa Ditambah Topping sesuai Selera

1. Masak air, butter, gula pasir dan garam sampai mendidih dan butter meleleh. Matikan api. Kemudian masukkan terigu dan vanilla. Lalu aduk-aduk cepat. setelah itu nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis. Angkat, biarkan hingga agak hangat.

2. Masukkan telur, aduk rata dengan mixer. Selanjutnya adonan akhir akan terasa agak berat, tidak lembek seperti adonan kue sus.

3. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Spuitkan adonan ke dalam minyak goreng memanjang. Bisa juga menyemprotkan adonan ke atas loyang yang ditabur terigu tipis. Simpan sebentar di freezer sampai adonan agak mengeras, baru digoreng. Hasilnya lebih cantik.

5. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Tunggu agak hangat, lalu balut dengan cinnamon sugar atau sajikan dengan chocolate sauce.

2. Churros Gluten Free

Bahan-bahan:

125 ml air

35 gr butter

1 sdt coconut sugar

1/4 sdt seasalt