Benarkah Konsumsi Emping Picu Asam Urat dan Obesitas? Ini Faktanya
Selasa, 17 Oktober 2023 - 21:10 WIB
Konsumsi emping dipercaya bisa memicu asam urat dan obesitas. Akibatnya banyak orang menghindari makanan ini, khususnya bagi mereka yang mengidap asam urat. Foto/Endeustv
JAKARTA - Konsumsi emping dipercaya bisa memicu asam urat dan obesitas . Akibatnya, banyak orang kerap menghindari makanan ini atau membatasi konsumsinya, khususnya bagi mereka yang mengidap asam urat.
Rinaldi Nur Ibrahim selaku Apoteker sekaligus healthy educator mengatakan mengonsumsi emping atau melinjo secara berlebihan bisa memicu asam urat . Ini karena emping mengandung purin yang tinggi yaitu bekisar antara 50 hingga 150 mg per 100 mg sajian.
“Mengonsumsi emping melinjo dalam jumlah yang cukup banyak terbukti dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah,” kata Rinaldi dikutip dalam akun TikTok @rinaldinurofficial, Selasa (17/10/2023).
Baca Juga: Selain Emping, Makanan Ini Penyebab Asam Urat dan Perlu Dihindari
Rinaldi Nur Ibrahim selaku Apoteker sekaligus healthy educator mengatakan mengonsumsi emping atau melinjo secara berlebihan bisa memicu asam urat . Ini karena emping mengandung purin yang tinggi yaitu bekisar antara 50 hingga 150 mg per 100 mg sajian.
“Mengonsumsi emping melinjo dalam jumlah yang cukup banyak terbukti dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah,” kata Rinaldi dikutip dalam akun TikTok @rinaldinurofficial, Selasa (17/10/2023).
Baca Juga: Selain Emping, Makanan Ini Penyebab Asam Urat dan Perlu Dihindari
Lihat Juga :