3 Jajanan Pasar Indonesia Masuk 10 Besar Kue Paling Populer di Asia, Apa Saja?
Minggu, 12 November 2023 - 19:00 WIB
Tiga jenis jajanan pasar asal Indonesia masuk dalam daftar 10 besar kue paling populer di Asia menurut situs panduan kuliner dunia asal Kroasia, Taste Atlas. Foto/iStock
JAKARTA - Tiga jenis jajanan pasar asal Indonesia masuk dalam daftar 10 besar kue paling populer di Asia menurut situs panduan kuliner dunia asal Kroasia, Taste Atlas.
Kue asal Indonesia yang masuk dalam daftar yang dirilis pada November 2023 itu adalah kue lapis, kue putu, dan lapis legit.
Kue lapis menempati urutan ke-5 dengan perolehan skor 4.1. Dalam situs tersebut dikatakan bahwa kue lapis atau kuih lapis adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang juga populer di Malaysia, Suriname, Brunei, dan Singapura.
Kue ini biasanya dibuat seperti puding berlapis lembab yang terdiri dari tepung beras, sagu, gula pasir, garam, santan, dan pewarna makanan merah, hijau, atau merah muda. Kue ini kemudian dikukus dan hasil akhirnya mirip puding berlapis. Sebelum dipotong dan disajikan, kue lapis harus dibiarkan hingga benar-benar dingin.
Jika dibuat dengan benar, makanan penutup ini akan memiliki tekstur yang kenyal, lengket, dan kenyal.
Lalu, kue putu menempati urutan ke-7 dengan perolehan skor 4.3. Dijelaskan dalam situs tersebut bahwa kue putu biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Kue kukus ini diolah dari tepung ketan yang dibumbui dan diwarnai dengan daun pandan.
Adonannya kemudian dikukus secara tradisional dalam tabung bambu, sedangkan bagian tengah kuenya diisi gula aren. Saat dikukus, kue ini biasanya ditaburi kelapa parut segar.
Kue asal Indonesia yang masuk dalam daftar yang dirilis pada November 2023 itu adalah kue lapis, kue putu, dan lapis legit.
Kue lapis menempati urutan ke-5 dengan perolehan skor 4.1. Dalam situs tersebut dikatakan bahwa kue lapis atau kuih lapis adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang juga populer di Malaysia, Suriname, Brunei, dan Singapura.
Kue ini biasanya dibuat seperti puding berlapis lembab yang terdiri dari tepung beras, sagu, gula pasir, garam, santan, dan pewarna makanan merah, hijau, atau merah muda. Kue ini kemudian dikukus dan hasil akhirnya mirip puding berlapis. Sebelum dipotong dan disajikan, kue lapis harus dibiarkan hingga benar-benar dingin.
Jika dibuat dengan benar, makanan penutup ini akan memiliki tekstur yang kenyal, lengket, dan kenyal.
Lalu, kue putu menempati urutan ke-7 dengan perolehan skor 4.3. Dijelaskan dalam situs tersebut bahwa kue putu biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Kue kukus ini diolah dari tepung ketan yang dibumbui dan diwarnai dengan daun pandan.
Adonannya kemudian dikukus secara tradisional dalam tabung bambu, sedangkan bagian tengah kuenya diisi gula aren. Saat dikukus, kue ini biasanya ditaburi kelapa parut segar.
Lihat Juga :
tulis komentar anda