Kenapa Daging Sapi Australia Memiliki Kualitas Terbaik? Ini Alasannya
Jum'at, 01 Desember 2023 - 18:29 WIB
Lebih lanjut Chef Stefu menjelaskan, ketika bibit sapi Australia datang di Indonesia harus dilihat lagi pakannya sama atau tidak. Karena pakan sapi berpengaruh pada kualitas daging.
"Ada sapi yang dikasih makan campuran kulit almond, di Indonesia, dimana cari kulit almond. Ada juga sapi yang dikasih makan green fat. Jadi harus makan green fat sekitar 100-200 hari," jelasnya.
Baca Juga: Shanju Eks JKT48 dan Jonatan Christie Resmi Menikah Hari Ini
Jadi menurut Chef Stefu banyak hal yang mempengaruhi kualitas sapi di Australia salah satu yang terbaik.
"Makanannya, airnya, suhunya dijaga dan tingkat kebisingan. Makanya sapi di Australia itu lokasinya di tempat terpencil karena daerahnya tenang. Nggak ada bunyi klakson truk karena bisa stres," ujar dia.
"Ada sapi yang dikasih makan campuran kulit almond, di Indonesia, dimana cari kulit almond. Ada juga sapi yang dikasih makan green fat. Jadi harus makan green fat sekitar 100-200 hari," jelasnya.
Baca Juga: Shanju Eks JKT48 dan Jonatan Christie Resmi Menikah Hari Ini
Jadi menurut Chef Stefu banyak hal yang mempengaruhi kualitas sapi di Australia salah satu yang terbaik.
"Makanannya, airnya, suhunya dijaga dan tingkat kebisingan. Makanya sapi di Australia itu lokasinya di tempat terpencil karena daerahnya tenang. Nggak ada bunyi klakson truk karena bisa stres," ujar dia.
(tdy)
Lihat Juga :