5 Fakta Manoushe Lebanon, Warisan Budaya Takbenda UNESCO
Jum'at, 08 Desember 2023 - 14:22 WIB
Kata Manoushe juga merupakan bentuk tunggal dari kata مناقيش (manaqish) yang berarti “roti-roti pipih” dalam bahasa Arab. Manoushe adalah makanan yang populer di negara-negara Timur Tengah.
Dikutip dari Linsfood, topping paling populer dan terkenal untuk Manoushe adalah za’atar, yaitu campuran rempah-rempah dari Timur Tengah yang terdiri dari thyme, biji wijen, dan sumac. Za’atar memiliki aroma yang kuat dan menyegarkan.
Selain itu, za’atar diyakini memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan daya ingat, melawan infeksi, dan menenangkan perut.
Sejak tahun 2022, Lebanon telah mengajukan manoushe Lebanon sebagai warisan budaya takbenda kepada UNESCO. Lebanon berharap dengan mengajukan manoushe sebagai warisan budaya dapat melestarikan dan mempromosikan tradisi kuliner yang kaya dan beragam.
Lebanon juga menganggap jika manoushe sebagai makanan yang mencerminkan nilai-nilai sosial, budaya, dan ekonomi yang penting bagi masyarakat Lebanon, seperti keramahan, kekeluargaan, kreativitas, dan kemandirian.
Manoushe adalah makanan jalanan yang populer di negara-negara Levantin, seperti Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, dan Irak. Manoushe juga bisa ditemukan di kota-kota kosmopolitan seperti Paris dan London, yang menjual Manoushe dengan berbagai varian topping.
3. Topping Terkenal untuk Manoushe
Dikutip dari Linsfood, topping paling populer dan terkenal untuk Manoushe adalah za’atar, yaitu campuran rempah-rempah dari Timur Tengah yang terdiri dari thyme, biji wijen, dan sumac. Za’atar memiliki aroma yang kuat dan menyegarkan.
Selain itu, za’atar diyakini memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan daya ingat, melawan infeksi, dan menenangkan perut.
4. Masuk Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO
Sejak tahun 2022, Lebanon telah mengajukan manoushe Lebanon sebagai warisan budaya takbenda kepada UNESCO. Lebanon berharap dengan mengajukan manoushe sebagai warisan budaya dapat melestarikan dan mempromosikan tradisi kuliner yang kaya dan beragam.
Lebanon juga menganggap jika manoushe sebagai makanan yang mencerminkan nilai-nilai sosial, budaya, dan ekonomi yang penting bagi masyarakat Lebanon, seperti keramahan, kekeluargaan, kreativitas, dan kemandirian.
5. Menjadi Makanan Jalanan Populer
Manoushe adalah makanan jalanan yang populer di negara-negara Levantin, seperti Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, dan Irak. Manoushe juga bisa ditemukan di kota-kota kosmopolitan seperti Paris dan London, yang menjual Manoushe dengan berbagai varian topping.
tulis komentar anda