Bunda, Ini Resep Bikin Sambal Keripik Kentang Kering?
Minggu, 09 Agustus 2020 - 17:23 WIB
Air secukupnya.
Catatan: Kupas kentang, iris/parut tipis (bentuk bebas ya mau bundar/stik). Cuci sampai air bilasannya bening, lalu rendam dengan air + kapur sirih, selama 1 jam. Kemudian bilas lagi sampai bersih. Tiriskan dan tabur sedikit garam. Goreng sampai kekuningan dengan api besar. (Baca juga: Rica-rica Khas Manado, Penggemar Pedas Wajib Coba ).
Bahan sambal:
6 bh Bawang putih, cincang halus
6-7 bh Cabe merah besar, diblender halus
5 lbr Daun jeruk, sobek-sobek
3 sdm Gula pasir
Catatan: Kupas kentang, iris/parut tipis (bentuk bebas ya mau bundar/stik). Cuci sampai air bilasannya bening, lalu rendam dengan air + kapur sirih, selama 1 jam. Kemudian bilas lagi sampai bersih. Tiriskan dan tabur sedikit garam. Goreng sampai kekuningan dengan api besar. (Baca juga: Rica-rica Khas Manado, Penggemar Pedas Wajib Coba ).
Bahan sambal:
6 bh Bawang putih, cincang halus
6-7 bh Cabe merah besar, diblender halus
5 lbr Daun jeruk, sobek-sobek
3 sdm Gula pasir
Lihat Juga :