7 Manfaat Lobak untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

Manfaat Lobak untuk Kesehatan Tubuh

1. Bantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Kadar gula darah harus diperhatikan, terutama oleh mereka yang mengidap diabetes. Terdapat beberapa penelitian pada hewan yang menunjukkan fakta bahwa lobak mungkin memiliki efek antidiabetes. Selain itu, fakta lainnya adalah, ekstrak lobak membantu memperbaiki gangguan metabolisme yang terkait dengan diabetes seperti kadar kolesterol tinggi dan trigliserida.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Mengonsumsi sayuran cruciferous yang banyak termasuk lobak, dapat berhubungan dengan risiko kanker yang rendah. Sayuran ini mengandung beberapa senyawa yang mungkin melindungi tubuh dari kanker tertentu. Makanan yang mengandung senyawa yang disebut sulforaphane juga berpotensi memiliki peran dalam pengobatan kanker, dan sayuran cruciferous ternyata mengandung kadar sulforaphane yang tinggi lho!

Sebuah studi pada 2015 menemukan bahwa senyawa sulforaphane dapat mengganggu fungsi histone deacetylase, yaitu enzim yang berperan dalam perkembangan sel kanker.

3. Memberikan Efek Antiinflamasi

Inflamasi memiliki hubungan dengan banyak penyakit kronis seperti arthritis, kanker, dan tekanan darah tinggi yang disebabkan oleh pengerasan arteri. Kandungan glukosinolat dalam lobak terurai menjadi indole dan isothiocyanates, yang keduanya merupakan produk sampingan bioaktif yang memiliki sifat antiinflamasi.

Salah satu jenis indole yang spesifik di dalam lobak adalah arvelexin. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan ini mampu menghambat senyawa pro-inflamasi seperti oksida nitrat, yaitu sejenis radikal bebas yang terlibat dalam proses peradangan.

4. Bantu Melawan Bakteri Berbahaya

Ketika tubuh memecah glukosinolat yang terkandung dalam lobak menjadi senyawa isothiocyanate, senyawa tersebut akan mencegah pertumbuhan dari bakteri yang ada di dalam tubuh seperti E. coli dan S. aureus. Isothiocyanate merupakan kelompok senyawa yang mampu menghambat pertumbuhan mikroba serta bakteri.