Resep Saus Barbeque untuk Olesan Menu Bakaran di Malam Tahun Baru

1/2 sdm bubuk bawang bombai

1/2 sdm bubuk bawang putih

2 sdm worcestershire sauce

1/2-1 sdm liquid smoke (opsional)

Bahan Mengolah Bumbu Barbeque

1 sdm mentega

3 siung bawang putih, cincang

1/4 bawang bombai, cincang

1 sdt kaldu sapi bubuk

15 sdm bumbu dasar barbeque

100 ml air

CaraMembuat

1. Masukkan semua bahan bumbu dasar barbeque ke dalam pan, aduk rata. Masak semua bahan hingga mendidih.

2. Setelah bumbu dasar barbeque jadi, Anda bisa mengolah lagi menjadi saus barbeque untuk sajian bakaran.

3. Panaskan mentega kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bumbu dasar saus barbeque, air, dan kaldu sapi bubuk.

4. Masak saus barbeque hingga air menyusut atau sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.

5. Saus barbeque siap disajikan dan menjadi teman berbagai hidangan bakaran.