5 Cara Menghilangkan Bau Amis pada Ikan agar Tak Mengganggu Rasa Masakan

3. Aplikasikan Asam

Mengaplikasikan asam seperti asam cuka, lemon, atau tomat dapat membantu merespons TMA pada ikan dan mengubahnya menjadi garam asam serta air. Cara ini efektif untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

4. Menggunakan Tepung

Cara ini dapat dilakukan dengan menggunakan tepung seperti pati kentang, beras, atau jagung, juga dapat digunakan sebagai metode untuk menyerap dan menghilangkan bau, lendir, kotoran, serta bakteri dari ikan.

5. Gunakan Bumbu Beraroma Kuat

Cara ini dapat dilakukan dengan menggunakan bumbu seperti dill, bawang putih, peterseli, atau sage untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Bumbu tersebut dapat menambahkan rasa dan aroma yang kuat.

Itu dia 5 cara menghilangkan bau amis pada ikan. Semoga bermanfaat! MG/Tasya Auliya Rizka