6 Makanan dan Minuman yang Diprediksi Akan Jadi Tren di 2024

Misalnya ramen, saus sambal yang terinspirasi dari Afrika, hingga minuman yang diresapi lada. Saus yang difermentasi dan dibumbui akan terus menjadi bumbu yang digemari orang lantaran selalu memberikan rasa yang besar.

2. Makanan Nabati

Banyaknya orang yang memilih menjadi vegan dan vegetarian membuat makanan nabati menjadi tren di 2024. Namun, sumber nabati yang digunakan tidak melulu terbatas pada tahu, kacang-kacangan dan lentil.

Melainkan makanan nabati yang lebih inovatif. Mulai dari menggunakan sayuran dengan cara yang lebih kreatif seperti halnya steak jamur. Jamur menawarkan tekstur dan rasa umami yang unik yang dapat meniru daging, menarik bagi vegetarian dan pemakan daging.

3. Makanan dengan Unsur Kemewahan

Tekanan ekonomi, perang dan pandemi telah berdampak pada kesehatan mental banyak orang. Akibatnya tak sedikit yang mencari hiburan dengan mengonsumsi makanan mewah.

Tren ini juga memungkinkan untuk membeli makanan mewah berukuran lebih kecil dan bisa dibeli dengan mudah. Seperti halnya sekaleng caviar, daripada makanan yang akan terbuang sia-sia jika tidak disajikan pada acara khusus dan atau kepada kelompok orang yang lebih besar.

Baca Juga: 4 Tren Makanan yang Viral di 2023, dari Seblak hingga Cromboloni

4. Makanan Ringan untuk Makan Malam