3 Resep Camilan Pedas, Seblak hingga Cireng

JAKARTA - Tiga resep camilan pedas ini paling banyak dicari netizen. Ya, camilan itu adalah seblak, bakso dan cireng yang kelezatannya tak perlu dipertanyakan lagi.

Meski banyak dijual umum, kamu juga bisa kok membuat tiga camilan pedas tersebut. Selain mudah, bahan-bahannya juga tidak sulit didapat.

Resep Camilan Pedas

1. Seblak

Seblak adalah jajan khas Bandung yang unik dan sangat populer di Indonesia. Makanan ini dibuat dari bahan dasar kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan berbagai macam sayuran dan sumber protein seperti; telur, daging ayam, ceker ayam, sosis, bakso, mi, otak-otak, dan sebagainya.

Ciri khas dari seblak adalah rasanya yang superpedas dan aromanya yang wangi karena ada campuran kencur. Berikut resep dan cara membuatnya.

Baca Juga: Minyak Kelapa dan Minyak Zaitun Jadi Pilihan Memasak, Mana yang Lebih Sehat?

Bahan-Bahan:

100 gram kerupuk aci

7 lembar daun caisim/sawi hijau

5 butir bakso sapi

1 butir telur

Secukupnya air

Secukupnya garam dan gula

Bumbu yang dihaluskan

2 ruas kencur

2 butir bawang merah

1 butir bawang putih

5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)

3 buah cabe keriting merah

Cara Membuat:

- Pertama, rendam dulu kerupuk dengan air selama kira-kira 30 menit. Lalu, potong-potong daun caisim dan bakso sapi sesuai selera.

- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan tambahkan air kira-kira 1 gelas. Tunggu air sampai mendidih.

- Masukkan telur yang sudah dikocok.