Resep Peyek Teri Daun Jeruk yang Renyah untuk Lauk

Cara Membuat:

Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, santan kental, dan air, aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk, bumbu halus, aduk rata



Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan cekung. Ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur, sebelum digoreng masukkan ikan teri. Tuang adonan di pinggir wajan.

Siram-siram adonan dengan minyak panas hingga adonan terlepas, goreng hingga renyah. Angkat, tiriskan. Sajikan atau simpan dalam wadah bertutup rapat.