Resep Dumpling Ayam, Cocok Dihidangkan pada Perayaan Imlek

Cara Membuat

1. Iris kol menjadi tipis lalu masukkan ke dalam chopper, haluskan.

2. Haluskan daging ayam ke dalam chopper dan tambahkan bawang putih.

3. Masukkan udang ke dalam ayam yang sudah dihaluskan, lalu haluskan kembali.

4. Tuang campuran ayam dan udang ke mangkuk, kemudian masukkan kol yang sudah dihaluskan.

5. Masukkan irisan daun bawang dan tambahkan satu butir putih telur.

6. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu jamur, merica, dan jahe. Aduk rata semua bahan.

7. Ambil kulit dimsum dan oleskan dengan air di pinggirnya.

8. Isi kulit pangsit dengan adonan daging ayam.

9. Lipat kulit pangsit dengan menyatukan kedua ujungnya.

10. Kukus semua dumpling selama 20 menit.

11. Dumpling ayam siap disajikan.