10 Makanan untuk Kesehatan Hati, Bawang Putih Bisa Mengeluarkan Zat Berbahaya

8. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau dapat melindungi hati Anda dari kerusakan oksidatif dan penyakit lainnya. Sayuran, seperti sawi, bayam, selada, lobak, sawi, ubi jalar, bayam roket dan lainnya, mengandung banyak vitamin A, C, dan K, kalsium, dan antioksidan serta memiliki sifat anti-inflamasi.

Mengonsumsi sayuran berdaun hijau dapat membantu melindungi hati dari perkembangan perlemakan hati dalam penelitian pada tikus.

Baca Juga: Bentuk dan Tanda Tahi Lalat di Tubuh, Normal atau Bahaya?

9. Jeruk nipis

Efek hepatoprotektif jus lemon disebabkan oleh kandungan vitamin (terutama vitamin C) dan mineralnya. Sebuah penelitian pada tikus yang dipublikasikan di Biomedical Research menyatakan bahwa asupan jus lemon dapat membantu mengurangi kerusakan hati akibat alkohol dan menurunkan kadar enzim hati untuk perlindungan hati secara keseluruhan.

10. Apel

Para ilmuwan mempelajari efek produk apel dehidrasi pada tingkat lipid hati dan serum. Setelah tiga bulan, ditemukan bahwa produk apel berhasil menurunkan kadar serum dan lipid hati.

Peneliti China menegaskan bahwa polifenol apel memainkan peran utama dalam melindungi terhadap concanavalin (lektin dari keluarga kacang-kacangan) yang menyebabkan kerusakan hati imunologis pada tikus.