Resep Pentol Ayam Kriwil, Cocok Jadi Ide Jualan

100 ml air es

200 gr tapioka

40 gr tepung terigu pro sedang

Bahan Isi

Keju cheddar, potong kotak cabai rawit merah iris

Bahan Saus

3 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1 sdm bawang putih halus 100 ml air

2 sdt tepung terigu

Cara Membuat

1. Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica dan penyedap, aduk hingga lengket.

2. Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka serta tepung terigu, aduk hingga rata.

3. Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat.

4. Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit.

5. Untuk saus, masak air dan tepung terigu, aduk rata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih.