3 Sumber Karbohidrat Pengganti Beras yang Mahal, Bisa Turunkan Risiko Diabetes

Hal itu karena semakin sering seseorang mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat berpengaruh terhadap kerusakan pembuluh darah dan saraf yang mengontrol jantung lalu menyebabkan terbentuknya plak di dinding arteri.



Kondisi itu juga didukung dengan beberapa penelitian lainnya yang menemukan seseorang mengonsumsi nasi putih dengan porsi lebih banyak memiliki risiko lebih tinggi mengembangkan diabetes tipe 2 dibandingkan yang mengonsumsi dengan porsi lebih sedikit. Karena sebagaimana diketahui, nasi putih memiliki indeks glikemik lebih tinggi.

“Dengan angka indeks glikemik tersebut maka karbohidrat pada nasi putih dicerna lebih cepat oleh tubuh sehingga kadar gula darah pun naik lebih cepat,” tuturnya.