9 Manfaat Kacang Hitam, Bisa Mengaturan Gula Darah

JAKARTA - Kacang hitam tidak hanya enak, tapi juga bergizi. Manfaat untuk kesehatan pun cukup banyak, seperti mengatur berat badan dan menjaga kesehatan usus.

Kacang kecil berwarna hitam yang tergolong kacang-kacangan juga dapat membantu pengaturan gula darah.



Baca Juga: Tips Penuhi Kebutuhan Protein selama Puasa Ramadan

Apa itu kacang hitam?

Kacang hitam adalah kacang-kacangan yang biasa digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Bijinya kecil berwarna hitam dengan tekstur lembut dan rasa sedikit manis. Kacang hitam kaya akan berbagai vitamin dan mineral, menjadikannya tambahan nutrisi pada makanan.

Manfaat kacang hitam

1. Dapat membantu perbaikan dan pertumbuhan otot

Kacang hitam adalah sumber protein nabati yang sangat baik, penting untuk perbaikan dan pertumbuhan otot. Seratus gram kacang hitam rebus menghasilkan 8,86 gram protein, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat.