Resep Daging Gulung Sawi, Menu Pilihan Makan Sahur yang Mudah Dibuat

2 sdm minyak panas

Bahan lain:

500 ml air

2 sdm maizena

3 sdm saus tiram

2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdt gula pasir

16 buah cabai rawit hijau

6 siung bawang putih

Pelengkap:

nasi putih



Cara membuat:

1. Buang bagian batang sawi yang tebal kemudian kukus selama 2 menit, tiriskan

2. Potong kotak kecil wortel, iris jamur kuping, gunting-gunting sohun, iris daun bawang lalu siram daun bawang dengan minyak panas

3. Siapkan mangkuk, campurkan daging, air, air jahe, garam, gula pasir, merica, penyedap dan saus tiram, aduk hingga lengket

4. Masukkan bawang putih halus, daun bawang, putih telur, maizena, wortel, jamur kuping dan sohun, aduk rata

5. Siapkan sawi putih, letakkan 2 sdm adonan kemudian gulung. Kukus selama 10 menit

6. Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi

7. Masukkan air, saus tiram, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan larutan maizena sambil diaduk

8. Tambahkan cabai rawit iris, masak sesaat