4 Bahan Pangan Pengganti Gula Pasir yang Lagi Mahal, Lebih Sehat

1. Stevia

Pertama ada stevia. Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun semak Amerika Selatan, stevia rebaudiana.

Pemanis nabati ini dapat diekstraksi dari salah satu dari dua senyawa yang disebut glikosida – stevioside dan rebaudioside A. Senyawa ini tidak mengandung kalori apa pun, namun 450 kali lebih manis daripada gula.

Stevia bisa Anda gunakan sebagai pengganti gula pasir untuk masakan maupun minuman seperti teh atau kopi.

2. Pure Buah

Kemudian ada pure buah atau buah yang dihaluskan. Bila Anda berniat membuat kue namun kesulitan mendapat gula pasir, pure buah bisa menjadi solusi untuk menambahkan rasa manis.

Semua buah menawarkan manfaat kesehatan karena nutrisinya. Misalnya pisang tumbuk kaya akan folat, mangan, magnesium, serta vitamin B6 dan C. Berbeda dengan gula pasir, buah umumnya dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit kronis.

Baca Juga: 4 Penyebab Leher Kaku dan Cara Mengobatinya, Tak Melulu Kolesterol