5 Cara Alami Menurunkan Kolesterol, Lemak Tak Jenuh Pilihan Terbaik

Asam lemak omega-3 adalah salah satu bentuk lemak tak jenuh ganda yang paling menyehatkan jantung. Mereka ditemukan dalam suplemen makanan laut dan minyak ikan. Sumber alami omega 3 terbaik adalah salmon, mackerel, herring, dan tuna.

3. Hindari lemak trans

Lemak trans adalah sejenis lemak tak jenuh yang telah diubah melalui proses hidrogenasi. Hal ini menjadikan lemak lebih stabil dan cocok untuk produk makanan seperti minyak sayur, mentega, dan margarin.

Lemak trans tetap padat pada suhu kamar, sehingga perusahaan makanan lebih memilih menggunakannya dalam produk seperti kue kering dan kue kering, karena teksturnya lebih baik daripada lemak tak jenuh. Mereka mungkin nyaman bagi produsen, tetapi menyebabkan masalah pada tubuh.

Lemak trans menurunkan kadar kolesterol HDL yang bermanfaat dan meningkatkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya. Temuan studi global menunjukkan bahwa lemak trans bertanggung jawab atas 8% kematian akibat penyakit jantung di seluruh dunia.

4. Serat larut

Serat larut merupakan senyawa yang terdapat pada tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Namun, bisa dicerna oleh bakteri baik yang hidup di usus! Bakteri baik atau probiotik ini membutuhkan serat larut untuk berkembang.

Usus sehat yang penuh dengan probiotik membantu menurunkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya dalam tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi serat lebih efektif dalam meningkatkan kadar kolesterol dibandingkan obat resep tertentu.

Beberapa sumber serat larut terbaik termasuk kacang polong, buncis, lentil, buah, oat, dan biji-bijian. Anda juga bisa mengonsumsi suplemen serat seperti psyllium.