Chef Expo 2024 Makin Seru, Ada Kategori Baru

“Yang jelas kriteria yang paling utama itu adalah chef Indonesia alias harus asli orang Indonesia, kita nggak memberikan kepada expact. Memang kita memberikan satu syarat utama itu,” ungkapnya.

“Kemudian karena kita punya satu visi misi untuk menduniakan kuliner Indonesia, apa pun yang kita lakukan tidak lepas untuk melestarikan kuliner Indonesia, kita juga berusaha untuk mengajak mereka untuk berkontribusi terhadap pelestarian kuliner di Indonesia,” tutur dia lagi.

Selain itu, nantinya para pemenang kategori juga dinilai berdasarkan kepopuleran mereka di media sosial sebagai seorang yang memiliki ketertarikan hingga kontribusi di dunia kuliner Tanah Air.

“Kemudian kita juga mengukur dari media sosialnya. Jadi kita mengukur tingkat popularitas yang tanda kutip positif. Kita berharap di tahun kelima ini bisa memberikan sesuatu yang berbeda,” paparnya.

Chef Juna menyampaikan bahwa dia akan tampil melakukan demo cooking di hari pertama Chef Expo 2024 yang akan dibuka oleh Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi.

Terdapat beragam tenant kebutuhan F&B lengkap dari industri besar maupun UMKM yang juga berpartisipasi dalam event ini.

Rangkaian kegiatan yang paling ditunggu pengunjung maupun pelaku kuliner adalah ajang lomba masak maupun dekorasi yang diikuti oleh peserta baik dari chef professional, sekolah kuliner maupun otodidak selama pelaksanaan expo berlangsung.

Dan salah satu kategori lomba yang selalu ramai ditunggu adalah Black Box challenge, lomba masak kompetisi yang diikuti chef professional maupun chef selebrity nasional handal, juga menghadirkan juri chef Vindex dan senior chef professional nasional lain sebagai juri yang akan dihadirkan di hari terakhir expo.

Demo cooking untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama 4 hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil , Don Chino, Chef Mutho dan beberapa jebolan kompetisi memasak yang setiap tahun digelar oleh salah satu stasiun Televisi Nasional.