Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan, Bisa Hindari Asam Urat hingga Darah Tinggi

2 sdt ketumbar bubuk

½ sdt merica bubuk

½ sdt jintan

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt garam

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum. Masukan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna.

2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, merica, kecap, gula dan garam. aduk rata.

Baca Juga: 7 Cara Mengetahui Makanan Tak Layak Konsumsi, Awas Bisa Keracunan

3. Tuangi air dan susu, timba-timba hingga mendidih. Masak sampai cairan sedikit menyusut dan daging empuk.

4. Masukan kol, cabai rawit dan tomat. Masak sampai kol setengah matang. angkat.

5. Sajikan tongseng dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.