Apakah Kacang Tanah Baik untuk Penderita Diabetes?

Kacang tanah memiliki karbohidrat baik yang tidak mempengaruhi kadar gula darah Anda secara negatif. Menurut Dewan Kacang Tanah Nasional, penderita diabetes harus memasukkan kacang tanah dan selai kacang dalam makanan mereka untuk mengelola diabetes, asalkan mereka tidak alergi terhadap kacang.

Kacang tanah dan selai kacang memiliki indeks glikemik rendah, yang membuatnya sangat aman bagi penderita diabetes. Namun, perhatikan porsinya. Selalu makan segenggam kacang, tapi tidak berlebihan.

Salah satu olahan kacang yang bisa Anda nikmati adalah sandwich selai kacang. Selai kacang memiliki lemak sehat dan bagus untuk penderita diabetes. Anda dapat menambahkan selai kacang ke dalam shake, smoothie, atau membuat sandwich menggunakan roti multigrain.