Resep Steak Sapi Kurban yang Empuk, Enak, dan Gampang Dibuat

Cara Membuat

1. Siapkan daging, potong sesuai selera lalu geprek daging dengan punggung pisau agar lebih tipis.

2. Taburkan garam, lada bubuk, sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Lakukan di kedua sisi agar daging empuk dan bumbu meresap. Sisihkan selama 10 menit.

3. Siapkan air, rebus wortel, buncis, dan jagung hingga matang, sisihkan.

4. Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

5. Siapkan teflon, panggang daging tanpa minyak. Kalau warnanya sudah berubah balik, lalu tambahkan mentega dan bawang putih agar wangi. Masak hingga matang.

6. Wajan bekas memasak steak gunakan kembali untuk memasak sausnya. Tumis bawang bombay sampai layu dan tambahkan bawang putih hingga matang.

7. Masukkan air, saus barbeque, dan saus sambal. Masak hingga mengental.

8. Siapkan daging dalam piring, tambahkan kentang, wortel, buncis, siram dengan saus. Steak siap disantap.