6 Sayur dan Kacang-kacangan yang Tak Boleh Dimakan Mentah, Ada yang Beracun!

4. Kentang

Pilihlah kentang yang sudah dimasak. Makanan bertepung ini mengandung senyawa beracun yang disebut glikoalkaloid yang dapat mengacaukan sistem pencernaan Anda.



5. Terong

Seperti kentang, terong juga mengandung solanin, yang merupakan racun glikosida. Karena alasan ini, Anda tidak boleh memakannya mentah.

6. Kecambah

Bakteri patogen seperti E. coli dan salmonella dapat mencemari benih bahkan sebelum tumbuh, jadi memakan kecambah mentah dapat berisiko.