Resep Soto Ayam Enak, Makanan Favorit Pemain Baru Timnas Indonesia Mees Hilgers
Kamis, 03 Oktober 2024 - 00:05 WIB
4 fillet paha ayam
Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
Cabai rawit, rebus
Kecap manis
Kerupuk udang
Bawang putih goreng
Baca Juga: 5 Potret Tampan Mees Hilgers, Calon Bek Timnas Indonesia yang Proses Naturalisasinya Disetujui DPR
Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis sampai minyak keluar. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, masak sampai kering. Masukkan sayap ayam dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air, rebus dengan api besar selama 30 menit-60 menit.
Tambahkan gula, garam, merica, kaldu ayam, dan penyedap. Tambahkan air jika air kuah soto menyusut. Masukkan paha ayam fillet ke dalam kuah, masak hingga 20 menit. Untuk serbuk koya, blender bawang putih goreng. Masukkan kerupuk udang ke dalam plastik, lalu tumbuk sampai halus.
Campurkan kerupuk dengan bawang putih, aduk rata, lalu masukkan ke dalam wadah. Untuk sohun, bilas dengan air panas sampai empuk, lalu bilas kembali dengan air dingin. Keluarkan paha ayam, lalu potong-potong, sisihkan. Masukkan pelengkap ke dalam wadah.
Sajikan kuah soto dengan kol, soun, irisan paha ayam, telur rebus, cabai rawit, seledri, jeruk nipis, serbuk koya, dan kecap manis sebagai pelengkap. Soto ayam enak siap disantap.
Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
Cabai rawit, rebus
Kecap manis
Serbuk Koya:
Kerupuk udang
Bawang putih goreng
Baca Juga: 5 Potret Tampan Mees Hilgers, Calon Bek Timnas Indonesia yang Proses Naturalisasinya Disetujui DPR
Cara Membuat:
Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis sampai minyak keluar. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, masak sampai kering. Masukkan sayap ayam dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air, rebus dengan api besar selama 30 menit-60 menit.
Tambahkan gula, garam, merica, kaldu ayam, dan penyedap. Tambahkan air jika air kuah soto menyusut. Masukkan paha ayam fillet ke dalam kuah, masak hingga 20 menit. Untuk serbuk koya, blender bawang putih goreng. Masukkan kerupuk udang ke dalam plastik, lalu tumbuk sampai halus.
Campurkan kerupuk dengan bawang putih, aduk rata, lalu masukkan ke dalam wadah. Untuk sohun, bilas dengan air panas sampai empuk, lalu bilas kembali dengan air dingin. Keluarkan paha ayam, lalu potong-potong, sisihkan. Masukkan pelengkap ke dalam wadah.
Sajikan kuah soto dengan kol, soun, irisan paha ayam, telur rebus, cabai rawit, seledri, jeruk nipis, serbuk koya, dan kecap manis sebagai pelengkap. Soto ayam enak siap disantap.
(dra)
Lihat Juga :