Mengenal Yee Sang, Tradisi Unik Imlek yang Membawa Keberuntungan
Kamis, 23 Januari 2025 - 16:40 WIB
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka, khususnya pada hari ke-7 bulan pertama kalender Imlek, yang dikenal sebagai Renri atau hari kelahiran manusia. Tradisi ini dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang melakukannya.
Baca Juga: Momen Ganjar Pranowo dan HT Cicipi Yee Sang, Makanan Khas Imlek
Tradisi Yee Sang dilakukan dengan penuh semangat dan kebersamaan. Salad dan sausnya disajikan terpisah di atas nampan besar.
Saus dituangkan di atas salad, kemudian semua orang yang duduk di meja mulai mengaduk salad menggunakan sumpit panjang. Proses ini dilakukan bersama-sama sambil mengucapkan selamat Tahun Baru Imlek dan berbagai harapan baik untuk tahun yang akan datang.
Selama proses ini, ikan dan sayuran harus diangkat setinggi-tingginya di atas piring menggunakan sumpit. Momen ini disebut lo hei, yang secara harfiah berarti mengangkat tinggi.
Baca Juga: Momen Ganjar Pranowo dan HT Cicipi Yee Sang, Makanan Khas Imlek
Proses Penyajian dan Filosofi Yee Sang
Tradisi Yee Sang dilakukan dengan penuh semangat dan kebersamaan. Salad dan sausnya disajikan terpisah di atas nampan besar.
Saus dituangkan di atas salad, kemudian semua orang yang duduk di meja mulai mengaduk salad menggunakan sumpit panjang. Proses ini dilakukan bersama-sama sambil mengucapkan selamat Tahun Baru Imlek dan berbagai harapan baik untuk tahun yang akan datang.
Selama proses ini, ikan dan sayuran harus diangkat setinggi-tingginya di atas piring menggunakan sumpit. Momen ini disebut lo hei, yang secara harfiah berarti mengangkat tinggi.
Lihat Juga :