Liburan ke Urla Turki, Perjalanan Sempurna Tak Terlupakan Bersama Ibu

Foto/Agus Warsudi

Baca Juga: Nikmati Hari Cerah di Antalya, Kota dengan Pantai Bersertifikat Bendera Biru Terbanyak

Kuliner dan Anggur Urla

Terinspirasi dan diperkaya oleh iklim hangat dan tanah subur, Urla merupakan surga kuliner memikat. Kota ini dikenal sebagai pusat cita rasa khas Aegean, dengan sajian yang dipenuhi minyak zaitun, beragam rempah-rempah, hidangan laut menggoda dan anggur lezat.

Keistimewaan kuliner di Urla menjadi daya tarik tersendiri, mulai dari restoran fine dining hingga kilang anggur butik yang akan menambah kesempurnaan hari spesial Anda Bersama Ibunda tercinta.

Berkat iklim yang mendukung budi daya anggur, Urla telah menjadi pusat pembuatan anggur sejak zaman kuno. Anda dapat mengikuti Rute Kebun Anggur Urla untuk menjelajahi kebun kebun anggur yang hijau, mengunjungi kilang-kilang anggur, dan mencicipi berbagai jenis anggur.

Terutama varietas anggur asli daerah ini, seperti Bornova Misketi, Sultaniye, dan Bosazkere. Bahkan beberapa jenis anggur lokal yang sempat terlupakan masih dibudidayakan di sini. Seperti Urla Karasi, Foça Karasi, dan Gaydura, yang kini berhasil untuk dibudidayakan kembali.

Para pembuat anggur di Urla terus mencari, melestarikan, dan menghidupkan kembali varietas anggu hampir punah. Anda bisa mendengarkan langsung kisah mereka tentang penemuan dan pelestarian anggur lokal sehingga bisa menambah wawasan dan pengalaman tak terlupakan.

Saat menyusuri rute kebun anggur, Anda juga akan menemukan fine dining yang menyajikan kekayaan hasil bumi setempat dengan pendekatan farm-to-table (langsung dari ladang ke meja makan).

Para koki muda di balik dapur restoran ini menghadirkan sentuhan modern pada hidangan tradisional Urla dan mengolah bahan-bahan lokal menjadi sajian lezat.

Berkat keahlian kuliner luar biasa ini, sejumlah restoran di Urla telah menerima penghargaan bergengsi berupa Bintang Michelin. Beberapa restoran meraih penghargaan Michelin Green Star dan Sommelier.

Di restoran seperti ini, Anda dan ibunda tercinta dapat menikmati berbagai sayuran musiman khas terkenal di wilayah ini. Seperti daun onak suci (blessed thistle), arapsaçi, dan yang paling terkenal, artichoke mastic. Semua itu dapat dinikmati bersama segelas anggur berkualitas tinggi.