Atasi Bau Prengus Daging Kambing dengan Daun Pepaya, Begini Cara Praktisnya!

Letakkan daun yang sudah diremas di atas dan di bawah potongan daging kambing, pastikan seluruh bagian daging tertutup daun pepaya. Diamkan selama 30 menit agar zat-zat aktif dalam daun bekerja maksimal. Setelah itu, daging siap dimasak tanpa bau prengus dan teksturnya pun lebih empuk.

Sebagai tambahan, sebaiknya daging kambing tidak dicuci sebelum diolah, karena proses pencucian justru dapat memperkuat aroma prengus akibat keluarnya cairan dari dalam daging.

Tips Praktis Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing:

1. Gunakan Daun Pepaya Tua

Remas beberapa lembar daun pepaya tua hingga mengeluarkan getah.

2. Tutup Rata Daging dengan Daun