Three Signature Collaborations: Santapan Kuliner Bintang Lima Sambut Valentine, Imlek dan Ramadan
Selasa, 10 Februari 2026 - 10:27 WIB
Valentine menjadi pembuka rangkaian dengan konsep makan malam romantis dan privat. Tamu dapat memilih pengalaman bersantap di restoran maupun di kamar. Sentuhan dekorasi dan dessert spesial melengkapi nuansa perayaan.
Setelah itu, perayaan Tahun Baru Imlek dihadirkan lewat makan malam tematik lengkap dengan pertunjukan budaya. sajian klasik seperti Yu Sheng, roasted duck, dan menu Chinese autentik menjadi magnet utama. Paket keluarga disiapkan agar perayaan terasa hangat dan penuh makna. Konsep tersebut diarahkan untuk memperkuat tradisi kebersamaan dalam momen penting.
Puncaknya adalah program berbuka puasa Ramadan yang dirancang menghadirkan kehangatan kebersamaan dalam balutan layanan berkelas. Menu buffet menghadirkan ragam hidangan khas yang akrab di lidah masyarakat. Pilihan seperti kambing guling, nasi biryani, hingga sajian Nusantara disiapkan bergantian agar tamu tidak merasa monoton. Setiap kunjungan diharapkan memberi pengalaman berbeda.
Director of Food & Beverage The Grand Platinum Jakarta, Boy Budi Hardjono, melihat Ramadan sebagai momen paling kuat secara emosional. Ia menyebut pengalaman berbuka menjadi fokus utama dalam keseluruhan program. “Kami ingin tamu merasakan kehangatan saat berbuka,” ujarnya. Karena itu, detail layanan hingga pilihan menu dipersiapkan secara menyeluruh.
Kolaborasi dapur menjadi fondasi utama dalam Three Signature Collaborations. Tim kuliner memadukan resep tradisional dengan teknik modern untuk menghasilkan sajian yang tetap autentik namun terasa segar. Setiap hidangan dipilih melalui proses kurasi ketat agar kualitas rasa tetap konsisten.
Setelah itu, perayaan Tahun Baru Imlek dihadirkan lewat makan malam tematik lengkap dengan pertunjukan budaya. sajian klasik seperti Yu Sheng, roasted duck, dan menu Chinese autentik menjadi magnet utama. Paket keluarga disiapkan agar perayaan terasa hangat dan penuh makna. Konsep tersebut diarahkan untuk memperkuat tradisi kebersamaan dalam momen penting.
Puncaknya adalah program berbuka puasa Ramadan yang dirancang menghadirkan kehangatan kebersamaan dalam balutan layanan berkelas. Menu buffet menghadirkan ragam hidangan khas yang akrab di lidah masyarakat. Pilihan seperti kambing guling, nasi biryani, hingga sajian Nusantara disiapkan bergantian agar tamu tidak merasa monoton. Setiap kunjungan diharapkan memberi pengalaman berbeda.
Director of Food & Beverage The Grand Platinum Jakarta, Boy Budi Hardjono, melihat Ramadan sebagai momen paling kuat secara emosional. Ia menyebut pengalaman berbuka menjadi fokus utama dalam keseluruhan program. “Kami ingin tamu merasakan kehangatan saat berbuka,” ujarnya. Karena itu, detail layanan hingga pilihan menu dipersiapkan secara menyeluruh.
Kolaborasi dapur menjadi fondasi utama dalam Three Signature Collaborations. Tim kuliner memadukan resep tradisional dengan teknik modern untuk menghasilkan sajian yang tetap autentik namun terasa segar. Setiap hidangan dipilih melalui proses kurasi ketat agar kualitas rasa tetap konsisten.
Lihat Juga :