5 Tips Memasak Ketupat Lebaran Cepat Matang 30 Menit, Hemat Gas dan Anti Gagal
Kamis, 19 Maret 2026 - 10:34 WIB
Berikut tips yang bisa Anda terapkan, dikutip dari YouTube Dapur Bunda Keysha, Kamis (19/3/2026).
Pertama, rendam beras selama kurang lebih 20 menit sebelum dimasukkan ke dalam anyaman daun ketupat. Cara ini sangat dianjurkan jika menggunakan beras dengan tekstur pera. Perendaman membantu beras menjadi lebih lembut dan mempercepat proses pematangan. Namun, jika beras yang digunakan sudah pulen, langkah ini bisa dilewati.
Kedua, isi daun ketupat dengan beras sebanyak tiga perempat bagian. Takaran ini penting untuk memastikan ketupat dapat mengembang dengan sempurna saat dimasak, sehingga menghasilkan tekstur yang pas dan matang merata.
Baca juga: Opor Ayam hingga Es Teler Jadi Menu Open House Idulfitri Prabowo di Istana
Ketiga, pastikan anyaman daun ketupat diikat dengan kencang setelah diisi beras. Hal ini bertujuan agar butiran beras tidak keluar saat proses perebusan berlangsung.
Pertama, rendam beras selama kurang lebih 20 menit sebelum dimasukkan ke dalam anyaman daun ketupat. Cara ini sangat dianjurkan jika menggunakan beras dengan tekstur pera. Perendaman membantu beras menjadi lebih lembut dan mempercepat proses pematangan. Namun, jika beras yang digunakan sudah pulen, langkah ini bisa dilewati.
Kedua, isi daun ketupat dengan beras sebanyak tiga perempat bagian. Takaran ini penting untuk memastikan ketupat dapat mengembang dengan sempurna saat dimasak, sehingga menghasilkan tekstur yang pas dan matang merata.
Baca juga: Opor Ayam hingga Es Teler Jadi Menu Open House Idulfitri Prabowo di Istana
Ketiga, pastikan anyaman daun ketupat diikat dengan kencang setelah diisi beras. Hal ini bertujuan agar butiran beras tidak keluar saat proses perebusan berlangsung.
Lihat Juga :