Hati-hati Makan Telur Setengah Matang, Bisa Jadi Mengandung Bakteri Berbahaya

MAKASSAR - Kamu penyuka telur setengah matang? memang beberapa orang sungguh menikmati telur yang dimasak setengah matang untuk dipadukan dengan mi instan dan makanan lainnya.

Selain diolah sendiri, telur setengah matang juga banyak terdapat di dalam produk siap santap, seperti mayonnaise, kue meringue, tiramisu, es krim, dan saus salad. Jika makanan-makanan ini Anda buat sendiri di rumah, upayakan untuk menggunakan telur terpasteurisasi, yang banyak tersedia di supermarket. Pasteurisasi adalah proses pemanasan dengan suhu tinggi untuk membunuh bakteri.



Baca Juga : Makan Buah Pir Saat Sahur dan Berbuka Bisa Cegah Kanker dan Menjaga Jantung

Telur setengah matang juga kadang dimasukkan dalam campuran madu dengan tujuan untuk memperkuat stamina, apalagi saat badan terasa lemas dan ingin puasa, maka mengonsumsi telur minuman ini dilakukan saat sahur.

Namun, hati-hati saja dengan suguhan telur setengah matang, sebab kemungkinan dapat mengandung bakteri Salmonella yang membahayakan kesehatan tubuh. Hal ini dilansir dari beberapa laman kesehatan.

Orang yang mengalami infeksi bakteri Salmonella mengalami sejumlah gejala diantaranya sakit perut, diader, mual muntah, demam tinggi, sakit kepala serta adanya darah pada tinja. Bakteri ini bisa juga bisa mengakibatkan demam tifoid atau tifus, yang dapat menyebabkan kematian jika tidak segera ditangani.