Terbukti, Kunyit Membantu Meredakan Nyeri Sendi
Selasa, 22 September 2020 - 14:11 WIB
“Namun kunyit, khususnya kurkumin fitonutrien, memiliki begitu banyak manfaat kesehatan, jadi memasukkan kunyit ke dalam makanan pasti ideal sebagai bagian dari rencana gaya hidup sehat secara keseluruhan,” papar Reema Kanda, RD selaku ahli diet klinis di Hoag Orthopedic Institute.
"Memasukkan kunyit ke dalam makanan yang mengandung lemak dan minyak atau lada hitam akan meningkatkan penyerapan," lanjut Kanda dilansir dari Healthline.
Kualitas bubuk kunyit juga dapat mempengaruhi ketersediaan hayati. Kanda juga menyebut bahwa banyak penelitian telah memanfaatkan ekstrak kunyit dibandingkan bubuk kunyit, yang memiliki jumlah kurkumin yang lebih tinggi.
"Anda ingin memastikan bubuk kunyit bebas dari kontaminan yang sering ditemukan saat membuat bubuk. Studi merekomendasikan ekstrak untuk penggunaan terapeutik untuk manfaat kesehatan seperti meningkatkan nyeri sendi," tutup Kanda.
"Memasukkan kunyit ke dalam makanan yang mengandung lemak dan minyak atau lada hitam akan meningkatkan penyerapan," lanjut Kanda dilansir dari Healthline.
Kualitas bubuk kunyit juga dapat mempengaruhi ketersediaan hayati. Kanda juga menyebut bahwa banyak penelitian telah memanfaatkan ekstrak kunyit dibandingkan bubuk kunyit, yang memiliki jumlah kurkumin yang lebih tinggi.
"Anda ingin memastikan bubuk kunyit bebas dari kontaminan yang sering ditemukan saat membuat bubuk. Studi merekomendasikan ekstrak untuk penggunaan terapeutik untuk manfaat kesehatan seperti meningkatkan nyeri sendi," tutup Kanda.
(tdy)
tulis komentar anda