Resep Ikan Goreng Asam Manis yang Pas buat Keluarga

1 sdt cuka masak

¼ sdt gula pasir

150 ml air

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

(Baca juga: Ini Cara Terbaik Bikin Staycation Anda Jadi Lebih Unik )

Cara nembuatnya:

1. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Balur setiap potongan ikan dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

2. Saus, lelehkan mentega, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan paprika, saus tomat, cuka masak, gula pasir, dan air, masak hingga paprika matang. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

3. Masukkan ikan goreng, aduk cepat hingga rata. Angkat. Sajikan segera.