Festival Kuliner dan Wine Hong Kong Digelar Online
Kamis, 29 Oktober 2020 - 15:15 WIB
Untuk para penikmat wine, terdapat sesi diskusi antara kritikus wine yang berbasis di Hong Kong, James Suckling dan Master of Wine, Debra Meiburg. Keduanya akan berbagi rekomendasi wine yang masuk ke kategori "New Wave Bordeaux" dan "The Pacific West". James akan memperkenalkan tiga jenis wine terbaru dengan harga yang terjangkau dari Bordeaux yang ikonik.
“Festival tahun ini akan menjangkau lebih banyak orang di seluruh dunia, di mana Hong Kong adalah salah satu kota anggur terbaik di dunia, sejajar dengan London dan New York. Serta menjadi pangsa pasar ekspor nomor satu untuk wine Bordeaux,” ujar James.
Turut digelar siaran langsung masterclass bersama para koki Hong Kong ternama. seperti Shane Osborndari Arcane dan Cornerstone, dan Vicky Chengdari VEA Restaurant & Lounge, yang akan memberikan tips dan trik masakan bercita rasa kelas dunia melalui dapur rumah masing-masing. Selain itu, bagi pecinta cocktail, ada juga masterclass dari mixologis ternama, Jay Khan, yang akan menyuguhkan cocktail tequilla.
“Festival ini juga dibuat untuk membantu sertamembuka peluang bisnis bagi para mitra bisnis kami yang terkena dampak dari pandemi ini dan terus memberikan dorongan pada ekonomi Hong Kong dan menyebarkan pesan positif ke seluruh dunia bahwawarga Hong Kong tetap bersemangat untuk terus berinovasi dengan cara apapun di tengah pandemi ini,” imbuh Dr. Yiu-Kai Pang.
Selain itu, pada sesi Lady’s Talk 28 November nanti, akan diisi lima influencer wanita yang telah sukses mengguncang kancah dunia kuliner Hong Kong. Kelima orang ini akan berbagi pengalaman unik tentang keahlian mereka, mulai dari Shirley Kwok sang pendiri toko roti vegan The Cakery, chef Vicky Lau dari TATE Dining Room, ahli sake bersertifikat Jamie Lo, Master of Wine Sarah Heller, dan aktris yang menjadi pembuat wine, Bernice Liu.
Selama festival, ada 34 sesi demo masak dari para chef handal di Hong Kong, yang dapat dinikmati para penonton yang disiarkan secara langsung melalui www.winedinefestival.discoverhongkong.com setiap Sabtu, mulai 21 November hingga 6 Desember 2020. Sesi masterclass ini akan membahas tren terbaru di industri wine, fine dining, tip untuk makanan sehat, hingga seni food plating atau penataan makanan. (mg1)
“Festival tahun ini akan menjangkau lebih banyak orang di seluruh dunia, di mana Hong Kong adalah salah satu kota anggur terbaik di dunia, sejajar dengan London dan New York. Serta menjadi pangsa pasar ekspor nomor satu untuk wine Bordeaux,” ujar James.
Turut digelar siaran langsung masterclass bersama para koki Hong Kong ternama. seperti Shane Osborndari Arcane dan Cornerstone, dan Vicky Chengdari VEA Restaurant & Lounge, yang akan memberikan tips dan trik masakan bercita rasa kelas dunia melalui dapur rumah masing-masing. Selain itu, bagi pecinta cocktail, ada juga masterclass dari mixologis ternama, Jay Khan, yang akan menyuguhkan cocktail tequilla.
“Festival ini juga dibuat untuk membantu sertamembuka peluang bisnis bagi para mitra bisnis kami yang terkena dampak dari pandemi ini dan terus memberikan dorongan pada ekonomi Hong Kong dan menyebarkan pesan positif ke seluruh dunia bahwawarga Hong Kong tetap bersemangat untuk terus berinovasi dengan cara apapun di tengah pandemi ini,” imbuh Dr. Yiu-Kai Pang.
Selain itu, pada sesi Lady’s Talk 28 November nanti, akan diisi lima influencer wanita yang telah sukses mengguncang kancah dunia kuliner Hong Kong. Kelima orang ini akan berbagi pengalaman unik tentang keahlian mereka, mulai dari Shirley Kwok sang pendiri toko roti vegan The Cakery, chef Vicky Lau dari TATE Dining Room, ahli sake bersertifikat Jamie Lo, Master of Wine Sarah Heller, dan aktris yang menjadi pembuat wine, Bernice Liu.
Selama festival, ada 34 sesi demo masak dari para chef handal di Hong Kong, yang dapat dinikmati para penonton yang disiarkan secara langsung melalui www.winedinefestival.discoverhongkong.com setiap Sabtu, mulai 21 November hingga 6 Desember 2020. Sesi masterclass ini akan membahas tren terbaru di industri wine, fine dining, tip untuk makanan sehat, hingga seni food plating atau penataan makanan. (mg1)
(sal)
tulis komentar anda