Bingung Makan Apa Siang Ini? Bikin Aja Ikan Pindang Asam Padeh

1 ruas jahe

2 butir kemiri

15 cabai merah keriting

8 cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan pindang, kucurin air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan. Goreng ikan pindang, jangan terlalu kering. Angkat, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung kecuali asam kandis, garam dan gula. Aduk sampai tercampur rata.

(Baca juga: Penyanyi Cantik Ini Ogah Asal-asalan saat Garap Karya Terbaru )

3. Masukkan air biarkan mendidih, lalu masukkan ikan pindang asam kandis gula dan garam. Biarkan air menyusut. Koreksi rasa. Siap disajikan.