Kuliner Unik Batam, Mi Lendir hingga Putu Miring

Layaknya hidangan buatan rumah, mi sagu bisa menjadi pilihan yang tepat saat berkunjung ke Batam. Mi ini memiliki bahan dasar tepung sagu dengan ukuran lebih besar serta tekstur yang lebih kenyal. Dilengkapi tauge, telur, bakso ikan, udang, dan potongan ikan, sajian satu ini bisa Anda nikmati dalam versi goreng maupun kuah.

3. Bingka Bakar

Bingka, atau biasa dikenal dengan sebutan bika, adalah kue manis khas Melayu yang menjadi salah satu hidangan khas Batam. Seperti namanya, bingka bakar dimasak dengan cara dipanggang dan memiliki bentuk bunga mekar. Saat menikmati bingka bakar, Anda dapat mencium aroma daun pandan yang sebelumnya telah dicampur ke dalam adonan kue.

Meski begitu, kini tersedia pula berbagai varian rasa lain seperti keju, cokelat, dan wijen. Memiliki tekstur lembut dan cita rasa manis, bingka bakar bisa menjadi camilan yang lezat atau oleh-oleh saat berkunjung ke Batam.

4. Luti Gendang

Luti gendang merupakan roti lezat yang dibuat dari olahan tepung terigu dan dilengkapi dengan berbagai komponen isian seperti ikan tongkol, ayam, dan bumbu pelengkap. Istilah "luti" sendiri berasal dari dialek masyarakat Tionghoa yang kerap menyebutkan "roti" sebagai "luti". Sementara itu, kata "gendang" berasal dari bahasa Tarempa yang artinya digoreng.

Roti satu ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh saat pagi dan sore hari. Selain itu, Anda juga dapat menjadikan camilan ini sebagai buah tangan untuk keluarga dan teman-teman.