Menu Sahur Simpel: Orak-Arik Telur Udang

200 gr udang, kupas

1 batang daun bawang, potong-potong

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan wortel. Aduk hingga agak layu.

4. Masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

5. Tuangkan telur kocok. Aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.

6. Tambahkan daun bawang, aduk. Angkat.

7. Sajikan.