Manjakan Vegetarian, Loka Padang Sajikan Makanan Olahan Nabati
Selasa, 24 November 2020 - 09:45 WIB
Untuk nama Loka Padang, Irene menemukannya dalam perjalanannya menjadi seorang vegetarian dan pengusaha. Irene, yang pernah mengenyam pendidikan jurusan ekonomi di President University, semakin serius mencari solusi untuk dirinya sendiri dan sekaligus bertekad mengembangkan peluang bisnis kuliner , khususnya vegan.
Pemikiran tersebut lantas dia filosofikan sebagai kelahiran Loka. Loka berasal dari kata Loka Samastha Sukhino Bhavantu yang artinya semoga semua makhluk bebas dan bahagia. Sementara masakan Padang dinilainya memiliki elemen pengikat yang universal yang disukai oleh lidah kebanyakan orang Indonesia bahkan juga orang luar.
Sebagaimana tekadnya dalam merintis Loka Padang, Irene pun menyajikan berbagai menu makanan yang bersahabat buat vegetarian. "Kami memiliki menu Padang untuk ala carte, Nusantara untuk makan siang katering dan internasional untuk makan malam katering. Hits terbesar kami adalah Sate Padang, Soto Padang, Dendeng Balado, Gulai Kapau, Lokatato dan Gudeg. Untuk minuman, kami terkenal dengan vegan teh dan kopi tarik," kata Irene.
Sementara itu, dalam menghadapi pandemi yang sampai saat ini masih belum berakhir, Loka Padang meluncurkan Lokatering, yakni program katering Loka Merantau yang menampilkan menu Loka Nusantara dan Loka Internasional. Selain itu, pada saat yang sama, Loka Padang juga berekspansi meluncurkan seri makanan beku yang dikirim ke berbagai wilayah seperti Bali, Kalimantan, Sumatera hingga ke Singapura.
Irene sendiri memiliki tiga prinsip dalam menjalankan usahanya, yakni Dare to Dream (berani bermimpi), Positive Thingking (berpikir positif), Be Crazy (berani gila untuk memulai). Selain bercita-cita untuk terus melebarkan sayap bisnisnya seluas mungkin, dia juga ingin memiliki keseimbangan dalam hal sosial untuk berbagi sesama sesuai dengan visi bisnis yang ia jalankan bersama Loka Padang.
Pemikiran tersebut lantas dia filosofikan sebagai kelahiran Loka. Loka berasal dari kata Loka Samastha Sukhino Bhavantu yang artinya semoga semua makhluk bebas dan bahagia. Sementara masakan Padang dinilainya memiliki elemen pengikat yang universal yang disukai oleh lidah kebanyakan orang Indonesia bahkan juga orang luar.
Sebagaimana tekadnya dalam merintis Loka Padang, Irene pun menyajikan berbagai menu makanan yang bersahabat buat vegetarian. "Kami memiliki menu Padang untuk ala carte, Nusantara untuk makan siang katering dan internasional untuk makan malam katering. Hits terbesar kami adalah Sate Padang, Soto Padang, Dendeng Balado, Gulai Kapau, Lokatato dan Gudeg. Untuk minuman, kami terkenal dengan vegan teh dan kopi tarik," kata Irene.
Sementara itu, dalam menghadapi pandemi yang sampai saat ini masih belum berakhir, Loka Padang meluncurkan Lokatering, yakni program katering Loka Merantau yang menampilkan menu Loka Nusantara dan Loka Internasional. Selain itu, pada saat yang sama, Loka Padang juga berekspansi meluncurkan seri makanan beku yang dikirim ke berbagai wilayah seperti Bali, Kalimantan, Sumatera hingga ke Singapura.
Irene sendiri memiliki tiga prinsip dalam menjalankan usahanya, yakni Dare to Dream (berani bermimpi), Positive Thingking (berpikir positif), Be Crazy (berani gila untuk memulai). Selain bercita-cita untuk terus melebarkan sayap bisnisnya seluas mungkin, dia juga ingin memiliki keseimbangan dalam hal sosial untuk berbagi sesama sesuai dengan visi bisnis yang ia jalankan bersama Loka Padang.
Lihat Juga :