Jangan Asal! Ini Cara Tepat Panaskan Makanan untuk Sahur

Memanaskan makanan secara berulang-ulang akan membuat nutrisi dan tekstur makanan menjadi berubah. Bahkan ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan berulang kali karena akan mengeluarkan senyawa jahat. Untuk mengatasi hal ini, sebaiknya memanaskan makanan dengan api kecil dan hindari overcook.

4. Tidak Semua Makanan Bisa Dipanaskan Kembali

Ada beberapa makanan yang berbahaya jika dipanaskan berulang kali. Seperti halnya olahan ayam, bayam, dan makanan berlemak tinggi seperti gorengan dan makanan bersantan. Jika dipanaskan, makanan ini akan berubah menjadi lemak jahat dan dapat menjadi faktor masalah kesehatan. Oleh karena itu pilih dengan baik mana makanan yang boleh dan tidak boleh dipanaskan.

5. Perhatikan Penyimpanan Makanan

Sebelum dipanaskan, pastikan makanan sudah disimpan dalam kulkas sebelumnya. Makanan yang disimpan di kulkas dengan baik biasanya bisa tahan hingga lima hari ke depan. Selain itu, suhu dingin dalam kulkas juga membantu menekan jumlah bakteri yang bisa menyebabkan makanan menjadi basi.