Resep Soto Ayam untuk Hidangan Akhir Pekan Bersama Keluarga
Jum'at, 18 Desember 2020 - 17:56 WIB
- Taoge
- Tomat iris
- Daun Seladri iris
- Daun kucai iris
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Kerupuk udang
- Sambal kecap (cabe rawit goreng & sedikit garam dihaluskan lalu + kecap manis)
Cara membuat:
1.Tumis bumbu halus sampai matang beserta lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam hingga berubah warna lalu tuang 2 liter air/secukupnya. (Baca juga: Anda Mencari Suami Ideal? Zodiak Memberi Tandanya )
3. Beri garam, gula, penyedap jamur, masak hingga ayam empuk.Angkat ayam lalu goreng dan suwir2, sisihkan.
4. Tambahkan air bekas merebus ayam kepermukaan semula,masukkan jg santan, didihkan. Tambahkan daun pre, koreksi rasa. Matikan.
5. Penyajian: Dalam mangkok tata ayam suwir, kol iris, tomat, lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan tauge , taburan seladri dan kucai serta bawang goreng. Sajikan bersama pelengkap lainnya.
- Tomat iris
- Daun Seladri iris
- Daun kucai iris
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Kerupuk udang
- Sambal kecap (cabe rawit goreng & sedikit garam dihaluskan lalu + kecap manis)
Cara membuat:
1.Tumis bumbu halus sampai matang beserta lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam hingga berubah warna lalu tuang 2 liter air/secukupnya. (Baca juga: Anda Mencari Suami Ideal? Zodiak Memberi Tandanya )
3. Beri garam, gula, penyedap jamur, masak hingga ayam empuk.Angkat ayam lalu goreng dan suwir2, sisihkan.
4. Tambahkan air bekas merebus ayam kepermukaan semula,masukkan jg santan, didihkan. Tambahkan daun pre, koreksi rasa. Matikan.
5. Penyajian: Dalam mangkok tata ayam suwir, kol iris, tomat, lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan tauge , taburan seladri dan kucai serta bawang goreng. Sajikan bersama pelengkap lainnya.
(tdy)
Lihat Juga :