Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Bumbunya Meresap Dalam Daging

Campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras kemudian aduk rata dan tambahkan ayam dan bumbu marinasi lalu aduk rata. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api sedang lalu campurkan air marinasi dan air (1:1).

Tuang ½ - 1 sendok sayur ke dalam wajan kemudian aduk-aduk, ulangi proses ini 2-3 kali. Goreng hingga kuning keemasan, kemudian kecilkan api dan goreng hingga cokelat keemasan, sisihkan. Ayam goreng rempah siap disajikan dengan sambal.