Ini Resep Martabak Manis Praktis Tanpa Mixer
Kamis, 21 Januari 2021 - 12:20 WIB
Keju
Susu kental manis
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah. Aduk menggunakan jari-jari tangan hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan adonan. Kurang lebih 2 menit. Tutup adonan dengan serbet atau tutup panci. Diamkan selama 1 jam.
2. Masukkan semua bahan B ke dalam adonan bahan A. Aduk kembali menggunakan jari tangan dengan arah memutar sampai muncul sedikit gelembung-gelembung udara. Kurang lebih 3 sampai 4 menit.
3. Panaskan Teflon. Beri sedikit butter atau mentega. Lalu bersihkan dengan tisu hingga tidak ada butter dan mentega yg terlihat. Pastikan teflon benar-benar panas. Masukkan adonan dengan api kecil. Beri sarang di pinggiran martabak dengan menekan adonan dengan sendok sayur.
4. Diamkan hingga muncul gelembung-gelembung sarang. Jika sudah muncul gelembung sarang, beri taburan gula sesuai selera. Tutup teflon hingga seluruh permukaan matang. Angkat. Beri topping dan iris sesuai selera. Sajikan.
Susu kental manis
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah. Aduk menggunakan jari-jari tangan hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan adonan. Kurang lebih 2 menit. Tutup adonan dengan serbet atau tutup panci. Diamkan selama 1 jam.
2. Masukkan semua bahan B ke dalam adonan bahan A. Aduk kembali menggunakan jari tangan dengan arah memutar sampai muncul sedikit gelembung-gelembung udara. Kurang lebih 3 sampai 4 menit.
3. Panaskan Teflon. Beri sedikit butter atau mentega. Lalu bersihkan dengan tisu hingga tidak ada butter dan mentega yg terlihat. Pastikan teflon benar-benar panas. Masukkan adonan dengan api kecil. Beri sarang di pinggiran martabak dengan menekan adonan dengan sendok sayur.
4. Diamkan hingga muncul gelembung-gelembung sarang. Jika sudah muncul gelembung sarang, beri taburan gula sesuai selera. Tutup teflon hingga seluruh permukaan matang. Angkat. Beri topping dan iris sesuai selera. Sajikan.
(nug)
Lihat Juga :
tulis komentar anda