Tips Bikin Cemilan Kacang Telur, Bahan Utamanya Terigu dan Telur
Senin, 15 Februari 2021 - 06:06 WIB
200 gr gula pasir
2 sdm margarin, cairkan
Minyak goreng
Cara membuat:
Cuci bersih kacang, tiriskan. Lalu sangrai hingga kering dan matang. Sisihkan biarkan dingin terlebih dahulu. Campur tepung terigu dan tapioka. Aduk rata. Ayak lalu sisihkan.
Dalam wadah lain, campur telur, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kocok sampai gula benar-benar larut. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan, aduk rata. Sisihkan.
Taruh kacang yang telah disangrai ke dalam wadah yang besar. Tambahkan 6 sendok adonan telur, kocok rata. Lalu pada wadah yang lebar taburkan 6 sendok campuran terigu dan tuang kacang ke campuran terigu. Kocok rata kembali.
Ulangi langkah tersebut berulang kali sampai telur dan tepung habis. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng kacang dengan api sedang, cenderung kecil sambil diaduk sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
2 sdm margarin, cairkan
Minyak goreng
Cara membuat:
Cuci bersih kacang, tiriskan. Lalu sangrai hingga kering dan matang. Sisihkan biarkan dingin terlebih dahulu. Campur tepung terigu dan tapioka. Aduk rata. Ayak lalu sisihkan.
Dalam wadah lain, campur telur, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kocok sampai gula benar-benar larut. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan, aduk rata. Sisihkan.
Taruh kacang yang telah disangrai ke dalam wadah yang besar. Tambahkan 6 sendok adonan telur, kocok rata. Lalu pada wadah yang lebar taburkan 6 sendok campuran terigu dan tuang kacang ke campuran terigu. Kocok rata kembali.
Ulangi langkah tersebut berulang kali sampai telur dan tepung habis. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng kacang dengan api sedang, cenderung kecil sambil diaduk sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
(tdy)
Lihat Juga :
tulis komentar anda