Aturan Pemberian MPASI Anak agar Tumbuh Kembangnya Optimal
Senin, 18 Mei 2020 - 10:00 WIB
"Makanan yang dikonsumsi seorang anak sebaiknya mengandung empat nutrisi penting berupa karbohidrat yang merupakan sumber energi, protein (utamakan protein hewani), lemak, dan buah atau sayur dalam jumlah sedikit sebagai bentuk pengenalan kepada anak," kata Spesialis Anak tersebut.
Namun, konsumsi serat pada MPASI sebaiknya dibatasi. Kandungan serat yang berlebihan pada MPASI justru dapat menyebabkan terjadinya sembelit pada anak tersebut.
Keempat nutrisi penting tadi dapat diperoleh dari berbagai jenis makanan. Karbohidrat pada MPASI dapat diperoleh dengan mengonsumsi beras, kentang, ubi, atau gandum. Sementara protein terbagi atas dua, yaitu protein nabati yang dapat diperoleh dari telur, daging, ayam, ikan, dan udang. Serta protein nabati yang diperoleh dari tempe dan tahu. Minyak, mentega, dan santan dapat diberikan dalam MPASI sebagai sumber lemak dan penambah kalori. Sementara serat didapat dari konsumsi sayur dan buah.
“Selain itu, zat besi (Fe) juga tidak kalah penting untuk mendukung tumbuh kembang dan perkembangan otak seorang anak," ujar dr. Miza.
Kebutuhan zat besi pada anak di periode MPASI kurang lebih 11 mg per hari. Ada beberapa hal yang dapat diperhatikan untuk memenuhi kebutuhan zat besi pada tubuh anak melalui MPASI, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi. Zat besi dalam daging diserap 20 kali lebih tinggi dari bayam (0,6 mg vs 0,03 mg). (Baca Juga: Waspadai Stunting Saat Pandemi Covid-19, Bagaimana Solusinya? )
Namun, konsumsi serat pada MPASI sebaiknya dibatasi. Kandungan serat yang berlebihan pada MPASI justru dapat menyebabkan terjadinya sembelit pada anak tersebut.
Keempat nutrisi penting tadi dapat diperoleh dari berbagai jenis makanan. Karbohidrat pada MPASI dapat diperoleh dengan mengonsumsi beras, kentang, ubi, atau gandum. Sementara protein terbagi atas dua, yaitu protein nabati yang dapat diperoleh dari telur, daging, ayam, ikan, dan udang. Serta protein nabati yang diperoleh dari tempe dan tahu. Minyak, mentega, dan santan dapat diberikan dalam MPASI sebagai sumber lemak dan penambah kalori. Sementara serat didapat dari konsumsi sayur dan buah.
“Selain itu, zat besi (Fe) juga tidak kalah penting untuk mendukung tumbuh kembang dan perkembangan otak seorang anak," ujar dr. Miza.
Kebutuhan zat besi pada anak di periode MPASI kurang lebih 11 mg per hari. Ada beberapa hal yang dapat diperhatikan untuk memenuhi kebutuhan zat besi pada tubuh anak melalui MPASI, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi. Zat besi dalam daging diserap 20 kali lebih tinggi dari bayam (0,6 mg vs 0,03 mg). (Baca Juga: Waspadai Stunting Saat Pandemi Covid-19, Bagaimana Solusinya? )
Lihat Juga :