Resep Curry Puff Ayam Pedas Berlapis dan Renyah

1 batang daun bawang, iris

150 gr daging ayam cincang

150 gr kentang, rebus dan potong dadu kecil

100 gr buncis, potong 1 cm

100 gr wortel, rebus dan potong dadu kecil

70 gr japanese curry roux

1 sdm gula

Penyedap

500 ml air

Isian Ayam Pedas:

50 gr soun, rendam air dingin

250 gr dada ayam, rebus dan suwir

150 gr kentang, rebus dan potong dadu kecil

3 batang daun bawang, iris

5-6 sdm sambel

50 ml air

Gula

Garam