Buka Puasa dengan Kothokan Pindang, Gurih, Hangat dan Pedas Menggugah Selera

15 cabai rawit utuh

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

Garam

Gula pasir

Bumbu halus:

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

10 cabai rawit (sesuai selera)

3 cabai keriting