Tidak Kalah dengan Ikan Salmon, Ikan Bandeng Juga Kaya Omega 3
Kamis, 03 Juni 2021 - 11:33 WIB
"Banyak orang tua sayang anak dan menganggap ikan Salmon itu terbaik dan ter-segalanya karena harganya yang sangat mahal bisa lebih dari Rp300 ribu/kg," tulis Devina seperti dikutip MNC Portal Indonesia, Kamis (3/6).
"Padahal ada opsi ikan lemak lain yang lebih superior kandungan Omega 3 DHA nya dibandingkan ikan salmon hanya dengan harga Rp 35-40 ribu/kg, yaitu ikan Bandeng!" lanjutnya.
Devina kemudian menuturkan ikan dengan kandungan lemak tinggi memang memiliki tekstur yang lebih juicy. Selain itu rasanya juga lebih gurih dibandingkan ikan rendah lemak. Itu juga yang membuat ikan semacam Salmon digemari.
"Contoh ikan berlemak: Bandeng, Sarden, Salmon, Trout, Saba, Sanma/Tenggiri Jepang, dsb. Contoh ikan rendah lemak: Dori, Tuna (bukan bagian perut), Kod, Nila, dsb," katanya.
Kendati demikian, Devina juga mengingatkan ada kemungkinan ikan berlemak tersebut terkontaminasi merkuri, PCB, dan dioksin di perairan tertentu. Sehingga dia menyarankan ada baiknya seseorang untuk memperhitungkan jumlah asupan hasil laut.
"Padahal ada opsi ikan lemak lain yang lebih superior kandungan Omega 3 DHA nya dibandingkan ikan salmon hanya dengan harga Rp 35-40 ribu/kg, yaitu ikan Bandeng!" lanjutnya.
Devina kemudian menuturkan ikan dengan kandungan lemak tinggi memang memiliki tekstur yang lebih juicy. Selain itu rasanya juga lebih gurih dibandingkan ikan rendah lemak. Itu juga yang membuat ikan semacam Salmon digemari.
"Contoh ikan berlemak: Bandeng, Sarden, Salmon, Trout, Saba, Sanma/Tenggiri Jepang, dsb. Contoh ikan rendah lemak: Dori, Tuna (bukan bagian perut), Kod, Nila, dsb," katanya.
Kendati demikian, Devina juga mengingatkan ada kemungkinan ikan berlemak tersebut terkontaminasi merkuri, PCB, dan dioksin di perairan tertentu. Sehingga dia menyarankan ada baiknya seseorang untuk memperhitungkan jumlah asupan hasil laut.
Lihat Juga :