Oseng Daging Kecombrang, Bisa untuk Makan Siang

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 pucuk bunga kecombrang, iris halus

400 g daging sapi has dalam, iris tipis

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

100 ml air

Cara membuat:

Panaskan wajan, beri minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, daun salam dan kecombrang. Aduk sampai agak layu.

Tambahkan daging sapi. Aduk sampai daging berubah warna. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk kembali. Tuangi air. Masak sampai air menyusut, daging dan bunga kecombrang matang. Angkat. Pindahkan masakan ke atas piring saji. Hidangkan.