Resep dan Cara Membuat Batagor untuk Cemilan Keluarga

1 butir Telur

200 ml Air Biasa

Tahu putih, belah segitiga. (aku buang isinya sedikit)

Kulit pangsit secukupnya

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata dengan spatula

2. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Adonan tidak cair tapi juga tidak terlalu keras

3. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok adonan, cubit tengahnya, bentuk sesuai selera. Ambil satu buah tahu, isikan 1 sendok adonan dan tekantekan agar menempel. Lakukan hingga adonan habis

4. Goreng pangsit dan tahu dalam minyak panas hingga matang. Apinya sedang saja agar warnanya merata dan tidak mudah gosong

5. Sajikan dengan bumbu kacang dan irisan mentimun dan perasan jeruk limau

Sambal Kacang:

Bahan-bahan:

200 gr Kacang Tanah, goreng, dan haluskan